Dalam beberapa tahun terakhir, dunia kuliner, terutama di bidang minuman, mengalami banyak perubahan dengan munculnya berbagai tren yang viral di media sosial. Salah satu tren yang paling fenomenal adalah kopi dalgona, minuman berbasis kopi yang menjadi populer selama masa pandemi COVID-19. Selain kopi dalgona, masih banyak tren minuman kekinian yang menarik perhatian masyarakat, baik di Indonesia maupun di dunia. Lalu, apa yang membuat kopi dalgona begitu spesial, dan bagaimana tren minuman kekinian terus berkembang? Dalam artikel ini kita akan membahas tentang Kopi dalgona dan tren minuman kekinian.

1. Sejarah dan Popularitas Kopi Dalgona

Kopi dalgona berasal dari Korea Selatan dan menjadi terkenal setelah seorang aktor Korea Selatan, Jung Il-woo, mencicipi minuman ini dalam sebuah acara televisi dan menyamakannya dengan permen dalgona—permen tradisional Korea yang terbuat dari gula dan soda kue. Sejak saat itu, minuman ini menjadi sensasi global, terutama setelah banyak orang mulai membuatnya sendiri di rumah selama masa karantina.

Kopi dalgona dibuat dengan mencampurkan kopi instan, gula, dan air panas dalam perbandingan yang sama, lalu dikocok hingga menghasilkan busa lembut dan kental. Busa kopi ini kemudian dituangkan di atas susu dingin atau panas, menciptakan tampilan yang estetis dan rasa yang unik. Kemudahan dalam pembuatannya serta tampilannya yang menarik membuat kopi dalgona sangat populer di platform seperti TikTok dan Instagram.

2. Tren Minuman Kekinian Lainnya

Selain kopi dalgona, ada banyak tren minuman lain yang menarik perhatian masyarakat, antara lain:

• Boba atau Bubble Tea: Minuman asal Taiwan ini terus berkembang dengan berbagai variasi, mulai dari teh susu klasik hingga inovasi dengan rasa buah dan keju.
• Matcha Latte: Minuman berbahan dasar bubuk teh hijau dari Jepang ini semakin digemari karena manfaat kesehatannya serta rasanya yang khas.
• Es Kopi Susu Kekinian: Di Indonesia, es kopi susu dengan tambahan gula aren atau sirup vanilla menjadi favorit banyak orang karena rasanya yang manis dan creamy.
• Mocktail dan Infused Water: Minuman sehat tanpa alkohol dengan tambahan buah-buahan segar menjadi pilihan bagi mereka yang ingin mengurangi konsumsi gula dan soda.
• Kombucha: Minuman fermentasi berbahan dasar teh ini semakin populer karena diklaim memiliki manfaat kesehatan, terutama untuk pencernaan.

3. Pengaruh Media Sosial dalam Menyebarkan Tren Minuman

Media sosial memiliki peran besar dalam mempercepat penyebaran tren minuman kekinian. Platform seperti TikTok, Instagram, dan YouTube memungkinkan pengguna untuk membagikan video pembuatan minuman dengan cara yang kreatif dan menarik. Selain itu, restoran dan kafe juga semakin aktif dalam menghadirkan inovasi minuman yang fotogenik agar bisa menarik perhatian pelanggan di media sosial.

Beberapa faktor yang membuat minuman viral di media sosial meliputi:

• Tampilan yang Estetis: Warna-warna menarik dan penyajian unik membuat minuman lebih menarik untuk difoto dan dibagikan.
• Kemudahan dalam Pembuatan: Minuman seperti kopi dalgona menjadi populer karena bisa dibuat sendiri di rumah dengan bahan sederhana.
• Dukungan dari Influencer: Banyak influencer dan selebriti yang ikut mencoba dan mempromosikan tren minuman tertentu, sehingga meningkatkan popularitasnya.

4. Masa Depan Tren Minuman Kekinian

Tren minuman terus berkembang seiring dengan perubahan selera dan gaya hidup masyarakat. Beberapa tren yang diprediksi akan berkembang di masa depan meliputi:

• Minuman Berbahan Nabati: Susu alternatif seperti almond, oat, dan soya semakin diminati sebagai pilihan yang lebih sehat dan ramah lingkungan.
• Minuman Berbasis Superfood: Bahan-bahan seperti spirulina, kunyit, dan collagen semakin populer dalam minuman kesehatan.
• Minuman dengan Efek Relaksasi: Minuman berbasis CBD atau teh herbal yang membantu meredakan stres diprediksi akan semakin diminati.

Kesimpulan

Kopi dalgona adalah salah satu contoh bagaimana tren minuman dapat berkembang dengan cepat melalui media sosial. Selain itu, tren minuman kekinian lainnya, seperti boba, matcha latte, dan kombucha, terus menarik perhatian masyarakat. Media sosial memainkan peran penting dalam menyebarkan inovasi ini, dan di masa depan, tren minuman kemungkinan akan semakin berfokus pada kesehatan dan keberlanjutan. Dengan semakin kreatifnya inovasi dalam dunia kuliner, kita dapat menantikan lebih banyak tren minuman yang menarik di tahun-tahun mendatang.