Peran pasar tradisional dalam keberlangsungan kuliner
Pasar tradisional memegang peran penting dalam menjaga keberlangsungan kuliner, terutama di Indonesia yang kaya akan ragam makanan dan budaya. Pasar ini bukan hanya tempat transaksi jual beli, tetapi juga pusat…
Tradisi makanan saat Cap Go Meh
Dirayakan 15 hari setelah Imlek, Cap Go Meh menjadi momen penting bagi komunitas Tionghoa, khususnya di Indonesia, untuk kembali berkumpul bersama keluarga. Tak hanya diramaikan dengan pertunjukan barongsai dan lampion,…
Rekor dunia dalam industri makanan yang unik
Industri makanan selalu penuh dengan inovasi dan kreativitas. Selain menjadi kebutuhan dasar manusia, makanan juga sering menjadi ajang kompetisi untuk menciptakan sesuatu yang luar biasa. Dari makanan terbesar hingga makanan…
Kopi dalgona dan tren minuman kekinian
Dalam beberapa tahun terakhir, dunia kuliner, terutama di bidang minuman, mengalami banyak perubahan dengan munculnya berbagai tren yang viral di media sosial. Salah satu tren yang paling fenomenal adalah kopi…